Степаненко Екатерина Игоревна | Калининградский государственный технический университет
Размер:
A A A
Цвет: C C C
Изображения Вкл. Выкл.
Обычная версия сайта

Степаненко Екатерина Игоревна

16.11.2016

Диссертационный совет Д 307.007.01 объявляет, что Степаненко Екатерина Игоревна  (аспирантура ФГБОУ ВО «КГТУ», г. Калининград) представила диссертацию на соискание ученой степени кандидата технических наук на тему «Изучение и регулирование органолептических, физико-химических и микробиологических изменений в процессе производства и хранения формованной вяленой и сушено-вяленой рыбной продукции» по специальности 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств

В соответствии с положением о присуждении ученых степеней размещена диссертация Степаненко Екатерины Игоревны на соискание ученой степени кандидата технических наук на тему «Изучение и регулирование органолептических, физико-химических и микробиологических изменений в процессе производства и хранения формованной вяленой и сушено-вяленой рыбной продукции» по специальности 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств

Защита диссертации планируется на 17.02.2017 г.
С авторефератом диссертации можно ознакомиться на сайте ВАК Минобрнауки России и сайте ФГБОУ ВО «КГТУ»
Председатель диссовета д-р биол. наук, проф. Г.Г. Серпунин

 

Текст диссертации (pdf) Размещено: 16.11.2016 г.

Защита диссертации планируется на 17.02.2017 г.

Решение о приеме диссертации к защите (pdf) Размещено: 05.12.2016 г.

Автореферат (pdf) Размещено: 05.12.2016 г.

Отзыв научного руководителя (pdf) Размещено: 05.12.2016 г.

Первый оппонент Гроховский Владимир Александрович

Сведения

Отзыв Размещено: 25.01.2017  г.

Второй оппонент Цибизова Мария Евгеньевна

Сведения

Отзыв Размещено: 26.01.2017  г.

Ведущая организация АО " Научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт по развитию и эксплуатации флота " (АО «Гипрорыбфлот»)

Сведения

Отзыв Размещено: 02.02.2017  г.

Отзывы на диссертацию и автореферат:

Кандидат технических наук, заместитель заведующего лабораторией биохимии и технологии ФГБНУ "Полярный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии им. Н.М. Книповича" Людмила Анатольевна Шаповалова

Доктор технических наук, профессор, заведующий кафедрой "Стандартизация и сертификация" ФГБОУ ВО "Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет"  Эдуард Николаевич Ким

Кандидат технических наук, доцент, доцент кафедры физико-химических методов сертификации продукции Белорусского государственного технологического университета Зинаида Евгеньевна Егорова 

Доктор технических наук, заместитель директора по научной работе ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии"  Елена Николаевна Харенко  и  кандидат технических наук, научный сотрудник лаборатории технического регулирования и стандартизации ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии"  Елена Сергеевна Коноваленко

Доктор технических наук, профессор, советник директора по рациональному использованию водных биоресурсов ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии"  Любовь Сергеевна Абрамова

Доктор технических наук, профессор, профессор кафедры «Технология продуктов питания», ФГБОУ ВО "Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет"   Валерий Дмитриевич  Богданов

Доктор технических наук, ведущий научный сотрудник лаборатории биотехнологии ФГБНУ "Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохозяйственный центр (ТИНРО-Центр)" Альберт Павлович Ярочкин

Кандидат технических наук, зав. сектором технологических исследований Керченского филиала («ЮгНИРО») ФГБНУ «Азовский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства» Светлана Леонидовна Чернявская и кандидат технических наук, ст. науч. сотр. сектора технологических исследований Керченского филиала («ЮгНИРО») ФГБНУ «АзНИИРХ» Алексей Сергеевич Виннов

Кандидат технических наук, доцент, заведующая кафедрой «Пищевая биотехнология» ФГБОУ ВО «Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет» Виктория Владимировна Кращенко и кандидат технических наук, доцент кафедры «Пищевая биотехнология» ФГБОУ ВО «Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет» Екатерина Мироновна Панчишина

Доктор технических наук, профессор, декан Морского технологического факультета ФГБОУ ВО "Морской государственный университет имени адмирала Г.И. Невельского"  Владимир Михайлович Дацун

Кандидат технических наук, доцент, доцент кафедры технологии производства и переработки продукции животноводства ФГБОУ ВО "Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И. Вавилова"  Евгений Викторович Фатьянов

Доктор технических наук, профессор, профессор кафедры технологии товаров и товароведения ФГБОУ ВО "Астраханский государственный технический университет"  Марфуга Дюсембаевна Мукатова

Доктор технических наук, доцент, заведующая кафедрой технологии продуктов питания ФГБОУ ВО "Дальневосточный государственный технический рабохозяйственный университет"  Светлана Николаевна Максимова

Доктор технических наук, профессор, профессор кафедры технологии продуктов питания животного происхождения ФГБОУ ВО "Кубанский государственный технологический университет"  Елена Евгеньевна Иванова

Кандидат биологических наук, заместитель начальника Управления науки и образования Федерального агентства по рыболовству  Алексей Анатольевич Баранов


Возврат к списку