Мельникова Виктория Александровна | Калининградский государственный технический университет
Размер:
A A A
Цвет: C C C
Изображения Вкл. Выкл.
Обычная версия сайта

Мельникова Виктория Александровна

02.03.2017

Диссертационный совет Д 307.007.01 объявляет, что Мельникова Виктория Александровна (аспирантура ФГБОУ ВО «КГТУ», г. Калининград) представила диссертацию на соискание ученой степени кандидата технических наук на тему:  "Обоснование низкотемпературной холодильной обработки топинамбура и технологии производства функционального заменителя кофе на его основе" по специальностям 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств и 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ.


В соответствии с положением о присуждении ученых степеней размещена диссертация Мельниковой Виктории Александровны   на соискание ученой степени кандидата технических наук на тему "Обоснование низкотемпературной холодильной обработки топинамбура и технологии производства функционального заменителя кофе на его основе" по специальностям:  05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств и 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ

Председатель диссовета д-р биол. наук, проф. Г.Г. Серпунин


Текст диссертации (pdf) Размещено: 02.03.2017 г.

Защита диссертации планируется на 26.05.2017 г.

Решение о приеме диссертации к защите (pdf) Размещено: 17.03.2017 г.

Автореферат (pdf) Размещено: 17.03.2017 г.

Отзыв научного руководителя (pdf) Размещено: 17.03.2017 г.

Первый оппонент Колодязная Валентина Степановна

Сведения

Отзыв Размещено: 11.05.2017 г.

Второй оппонент Чупахина Галина Николаевна

Сведения

Отзыв Размещено: 11.05.2017 г.

Ведущая организация ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет» (ФГБОУ ВО «КубГТУ»)

Сведения

Отзыв Размещено: 12.05.2017 г.

Отзывы на диссертацию и автореферат:

  1. заключение диссертационного совета
  2. решение диссертационного совета от 26.05.2017 г.
  3. члены диссертационного совета, присутствовавшие на заседании 26.05.2017 г.

Возврат к списку