• обеспечение учебного процесса новым лабораторным оборудованием, сырьем, продуктами питания, вспомогательными материалами, химическими реактивами, химической посудой;
• проведение научно-исследовательской практики;
• обеспечение подготовки курсового и дипломного проектирования;
• обеспечение выполнения научно- исследовательских работ по тематикам кафедры, в том числе студенческих;
• содержание в исправном рабочем состоянии приборов, оборудования;
• обеспечение высокого уровня техники безопасности, санитарии и гигиены при проведении лабораторных работ.

обеспечивать учебный процесс (лабораторные и практические занятия) в ходе преподавания дисциплин «Сырье и материалы пищевой промышленности», «Общие принципы переработки сырья», «Технология продуктов из водного сырья», «Технология пищевых производств», «Технология пищевых производств малых предприятий», «Общая технология отрасли», «Товароведение продовольственных товаров».

• обеспечение учебного процесса новым лабораторным оборудованием, сырьем, продуктами питания, вспомогательными материалами, химическими реактивами, химической посудой;
• обеспечение проведения научно-исследовательской практики;
• обеспечение подготовки курсового и дипломного проектирования;
• обеспечение выполнения научно- исследовательских работ по тематикам кафедры, в том числе студенческих;
• содержание в исправном рабочем состоянии приборов, оборудования;
• обеспечение высокого уровня техники безопасности, санитарии и гигиены при проведении лабораторных работ.

обеспечивать учебный процесс (лабораторные и практические занятия) в ходе преподавания дисциплин «Методы исследования свойств сырья и продуктов питания», «Общие принципы переработки сырья», «Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания», «Методы научных исследований».

• обеспечение учебного процесса новым технологическим оборудованием, сырьем, продуктамипитания, вспомогательными материалами, столовой посудой;
• обеспечение подготовки курсового и дипломного проектирования;
• содержаниеоборудования в чистоте и исправном рабочем состоянии;
• обеспечение высокого уровня техники безопасности, санитарии и гигиены при проведении лабораторных работ.

обеспечивать учебный процесс (лабораторные и практические занятия) в ходе преподавания дисциплин «Технология продуктов общественного питания», «Производство полуфабрикатов и кулинарной продукции из сырья животного происхождения», «Производство полуфабрикатов и кулинарной продукции из сырья растительного происхождения».

• обеспечение учебного процесса новым технологическим оборудованием, сырьем, продуктамипитания, вспомогательными материалами, столовой посудой;
• обеспечение выполнения научно- исследовательских работ по тематикам кафедры, в том числе студенческих;
• содержание оборудования в чистоте и исправном рабочем состоянии;
• обеспечение высокого уровня техники безопасности, санитарии и гигиены при проведении лабораторных работ.

обеспечивать учебный процесс (лабораторные и практические занятия) в ходе преподавания дисциплин «Технология продуктов общественного питания», «Производство полуфабрикатов и кулинарной продукции из мяса», «Производство мучных и кондитерских изделий», «Технология продуктов питания из растительного сырья».

• обеспечение научно-исследовательских работ новым лабораторным оборудованием;
• сырьем, продуктами питания, вспомогательными материалами, химическими реактивами, химической посудой;
• обеспечение проведения научно-исследовательской практики;
• содержание в исправном рабочем состоянии приборов, оборудования;
• обеспечение высокого уровня техники безопасности, санитарии и гигиены при проведении научных исследований.

обеспечение научных исследований по темам диссертаций и дисциплинам «Методология и методика научного исследования», «Управление качеством и безопасностью продуктов питания».

• обеспечение учебного процесса новым лабораторным оборудованием, сырьем, продуктами питания, вспомогательными материалами, химическими реактивами, химической посудой;
• проведение научно-исследовательской практики;
• обеспечение подготовки курсового и дипломного проектирования;
• обеспечение выполнения научно- исследовательских работ по тематикам кафедры;
• содержание в исправном рабочем состоянии приборов, оборудования;
• обеспечение высокого уровня техники безопасности, санитарии и гигиены при проведении лабораторных работ.

обеспечение научных исследований по дисциплинам «Современные проблемы переработки продуктов из ВБР», «Современные методы исследования в технологии продуктов из ВБР», «Идентификация продуктов из ВБР», «Повышение эффективности производства продуктов из мяса и молока», «Повышение эффективности производства продуктов из ВБР», «Производство продукции из ВБР», «Производство продукции из мяса и молока».

• обеспечение учебного процесса новым лабораторным оборудованием, сырьем, продуктами питания, вспомогательными материалами, химическими реактивами, химической посудой;
• обеспечение подготовки курсового и дипломного проектирования;
• обеспечение выполнения научно-исследовательских работ по тематикам кафедры, в том числе студенческих;
• содержание в исправном рабочем состоянии приборов, оборудования;
• обеспечение высокого уровня техники безопасности, санитарии и гигиены при проведении лабораторных работ.

обеспечение научных исследований и лабораторных работ по инженерной реологии и дисциплине «Пищевые и биологически активные добавки».

• обеспечение учебного процесса сырьем, продуктами питания, вспомогательными материалами;
• содержание оборудования в исправном рабочем состоянии;
• обеспечение высокого уровня техники безопасности, санитарии и гигиены при проведении лабораторных работ.

обеспечение практических работ по технологии теплового консервирования.

• обеспечение учебного процесса лабораторным оборудованием, вспомогательными материалами;
• обеспечение проведения научно-исследовательской практики;
• обеспечение выполнения научно- исследовательских работ по тематикам кафедры, в том числе студенческих;
• содержание в исправном рабочем состоянии оборудования;
• обеспечение высокого уровня техники безопасности при проведении лабораторных работ.

обеспечение научных исследований и лабораторных работ, связанных с использованием жидкого азота.