Студенты КГТУ посетили производство компании «Русский хлеб»

Центр карьеры КГТУ продолжает активно содействовать профессиональному становлению студентов. Сотрудники университета организовывают встречи с ведущими работодателями и экскурсии на современные производственные площадки. На этот раз уникальная возможность познакомиться с реальным производственным процессом выпала студентам, обучающимся по направлению «Ветеринарно-санитарная экспертиза».

Под руководством профессора Е.В. Печуры группа будущих специалистов посетила одно из крупнейших предприятий пищевой промышленности региона — АО «ПП Русский хлеб». Эта экскурсия стала важным этапом в формировании у студентов представления о том, как теоретические знания применяются на практике для обеспечения безопасности и качества пищевой продукции.

В ходе визита студенты смогли:

• увидеть полный цикл производства хлебобулочных и кондитерских изделий;

• узнать о строгих стандартах санитарного контроля, которые лежат в основе работы предприятия.

Особое внимание было уделено системе ветеринарно-санитарного контроля на всех этапах: от приёмки сырья до отгрузки готовой продукции. Студенты смогли задать интересующие их вопросы специалистам завода и получить ценные комментарии от профессора Е.В. Печуры, которая помогла связать увиденное с изучаемыми дисциплинами.

Подобные мероприятия не только расширяют кругозор будущих экспертов, но и повышают их мотивацию к учёбе, показывая востребованность их будущей профессии. Центр карьеры выражает благодарность администрации и сотрудникам АО «ПП Русский хлеб» за гостеприимство и готовность делиться опытом с молодым поколением специалистов.