Воротников Борис Юрьевич | Калининградский государственный технический университет
Размер:
A A A
Цвет: C C C
Изображения Вкл. Выкл.
Обычная версия сайта

Воротников Борис Юрьевич

Воротников Борис Юрьевич
Воротников Борис Юрьевич
Должность: заведующий кафедрой химии Образование: высшее Квалификация: инженер-технолог рыбных продуктов
Ученая степень: кандидат технических наук Ученое звание: доцент Рабочее место: каб. №132 (ГУК) Адрес: 236022, г. Калининград, Советский проспект, 1 Телефон: 8 (4012) 99-53-39 E-mail: vorotnikov@klgtu.ru
График работы: Пон. - пятн.: 7-00 – 13-00
Часы приема по личным вопросам: Чт. 10:00-12:00.

Читаемые курсы лекций

  1. Органическая химия
  2. Биохимия
  3. Биохимия пищевых продуктов
  4. Химия полимеров
  5. Синтетические высокомолекулярные соединения

Основные научные труды:

  1. Воротников Б.Ю. Исследование и прогноз потенциала выделения биомедицинских продуктов из головоногих моллюсков Мирового океана / Воротников Б.Ю., Степанцова Г.Е. // БАЛТИЙСКИЙ МОРСКОЙ ФОРУМ: материалы VIII Международного Балтийского морского форума 5-10 октября 2020 года: в 6 томах. Т. 1. «Инновации в науке, образовании и предпринимательстве – 2020», XVIII Международная научная конференция. – Калининград, 2020. – С. 58-62.
  2. Воротников Б.Ю. Повторное использование полимерных изделий и средств защиты как рискованных отходов здравоохранения в условиях пандемии коронавируса / Воротников Б.Ю., Булычев А.Г. // БАЛТИЙСКИЙ МОРСКОЙ ФОРУМ: материалы VIII Международного Балтийского морского форума 5-10 октября 2020 года: в 6 томах. Т. 1. «Инновации в науке, образовании и предпринимательстве – 2020», XVIII Международная научная конференция. – Калининград, 2020. – С. 62-65.
  3. Воротников Б.Ю. Технологические перспективы выделения биомедицинских продуктов из гидробионтов Мирового океана физико-химическими методами / Воротников Б.Ю., Соклаков В.В., Рачкова Н.А. // БАЛТИЙСКИЙ МОРСКОЙ ФОРУМ: материалы VIII Международного Балтийского морского форума 5-10 октября 2020 года: в 6 томах. Т. 1. «Инновации в науке, образовании и предпринимательстве – 2020», XVIII Международная научная конференция. – Калининград, 2020. – С. 65-69.
  4. Соклаков В.В. Гуманитарный аспект прогнозирования появления и тиражирования инновационных технологий в образовательном процессе университетского комплекса / Соклаков В.В., Воротников Б.Ю., Устич В.И., Рачкова Н.А. // ИЗВЕСТИЯ Балтийской государственной академии рыбопромыслового флота: психолого-педагогические науки (теория и методика профессионального образования). The Tidings of the Baltic State Fishing Fleet Academy: Psychological and pedagogical sciences (Theory and methods of professional education): научный рецензируемый журнал / под ред. Научной школы Г.А. Бокаревой. – Калининград: Изд-во БГАРФ, 2019. – № 4 (50), С. 12-17.
  5. Рачкова Н.А. Использование биополимерных защитных оболочек для укрепления икры-зерна рыб / Рачкова Н.А., Воротников Б.Ю., Соклаков В.В. // БАЛТИЙСКИЙ МОРСКОЙ ФОРУМ: материалы VII Международного Балтийского морского форума 7-12 октября 2019 года: в 6 томах. Т. 5. «Инновации в технологии продуктов здорового питания», VI Национальная научная конференция. - Калининград, 2019. – С.100-104.
  6. Воротников Б.Ю. Фондовая технологическая коллекция балтийского янтаря АО «Калининградский янтарный комбинат» – научный базис развития и продвижения бренда «Российский янтарь» / Воротников Б.Ю., Булычев А.Г., Ларионов Д.Н., Коркин А.Е., Хомутецкая А.С. // БАЛТИЙСКИЙ МОРСКОЙ ФОРУМ: материалы VII Международного Балтийского морского форума 7-12 октября 2019 года: в 6 томах. Т. 1. «Инновации в науке, образовании и предпринимательстве – 2019», XVII Международная научная конференция. - Калининград, 2019. - С.85-89.
  7. Соклаков В.В. Систематизация развития и прогнозирование появления инновационных технологий кальмаров Мирового океана / Соклаков В.В., Воротников Б.Ю., Рачкова Н.А., Вайнерман Е.С. // материалы VII Международного Балтийского морского форума 7-12 октября 2019 года: в 6 томах. Т. 1. «Инновации в науке, образовании и предпринимательстве – 2019», XVII Международная научная конференция. - Калининград, 2019. – С.95-102.
  8. Воротников Б.Ю. Исследование разновидностей янтаря на ИК-Фурье-спектрометре ФТ-801 методом НПВО / Воротников Б.Ю., Булычев А.Г., Карстен О.И., Ежевская Т.Б. // Научно-технический журнал «Лаборатория и производство» №2/2019(6) – С.104-109.
  9. Воротников Б.Ю. Патентный ландшафт как элемент аксиологического анализа в построении иерархии технологий гидробионтов / Воротников Б.Ю., Строшкова А.В., Устич В.И., Строшков В.П. // Известия БГАРФ рыбопромыслового флота: морское образование. – 2019, №1(47) – С.248-256.
  10. Строшкова А.В. Биохимические основания создания защитных мембран на примере икры рыб / Строшкова А.В., Рачкова Н.А.,. Вайнерман Е.С, Воротников Б.Ю. // Вестник науки и образования Северо-Запада России, 2018, Т.4, №2, С.1-12.
  11. Рачкова Н.А. К вопросу необходимости разработки комплексной технологии икры / Рачкова Н.А., Строшкова А.В., Соклаков В.В., Вайнерман Е.С., Воротников Б.Ю. // БАЛТИЙСКИЙ МОРСКОЙ ФОРУМ: материалы VI Международного Балтийского морского форума 3-6 сентября 2018 года: в 6 томах. Т. 1. «Инновации в науке, образовании и предпринимательстве – 2018», XVI Международная научная конференция. – Калининград, 2018. – С.88-96.
  12. Воротников Б.Ю. Сравнительный анализ образцов балтийского и украинского янтаря / Воротников Б.Ю., Булычев А.Г., Мещеряков А.Н., Мусурчак М.С., Попов Е.А. // БАЛТИЙСКИЙ МОРСКОЙ ФОРУМ: материалы VI Международного Балтийского морского форума 3-6 сентября 2018 года: в 6 томах. Т. 1. «Инновации в науке, образовании и предпринимательстве – 2018», XVI Международная научная конференция. – Калининград, 2018. – С.65-70.
  13. Воротников Б.Ю. Патентный ландшафт как элемент аксиологического анализа в построении иерархии технологий гидробионтов / Воротников Б.Ю., Строшкова А.В., Устич В.И., Строшков В.П. // БАЛТИЙСКИЙ МОРСКОЙ ФОРУМ: материалы VI Международного Балтийского морского форума 3-6 сентября 2018 года: в 6 томах. Т. 1. «Инновации в науке, образовании и предпринимательстве – 2018», XVI Международная научная конференция. – Калининград, 2018. – С.70-79.
  14. Воротников Б.Ю. Утилизация отходов как составляющая комплексных технологий переработки углеводородного сырья / Воротников Б.Ю., Булычев А.Г. // V Международный Балтийский морской форум. ХV Международная научная конференция «Инновации в науке, образовании и предпринимательстве - 2017»: тезисы докладов. Часть 2. - Калининград, 2017. - С.33-35.
  15. Воротников Б.Ю. Особенности формирования системы технологического прогнозирования переработки балтийского янтаря / Воротников Б.Ю., Егорова К.В. // V Международный Балтийский морской форум. ХV Международная научная конференция «Инновации в науке, образовании и предпринимательстве - 2017»: тезисы докладов. Часть 2. - Калининград, 2017. - с.35-36.
  16. Воротников Б.Ю. Актуализация проблем подготовки кадров для янтарной отрасли / Воротников Б.Ю., Устич В.И. //Балтийский янтарь и смолы мира: вторая международная научно-практическая конференция (7 апреля 2016): тезисы, Калининград, 2016. - С.4-6.
  17. Прокопчук Д.И. Выделение биологически активных терпенов методами сверхкритической флюидной экстракции в янтарной отрасли // Прокопчук Д.И., Воротников Б.Ю. // Балтийский янтарь и смолы мира: вторая международная научно-практическая конференция (7 апреля 2016): тезисы, Калининград, 2016. – С.7-10.
  18. Чеклецова О.В. Второе «рождение» янтарной кислоты / Чеклецова О.В., Степанцова Г.Е. Воротников Б.Ю. // Балтийский янтарь и смолы мира: вторая международная научно-практическая конференция (7 апреля 2016): тезисы, Калининград, 2016. – С.11-14.
  19. Воротников Б.Ю. Переработка и химическая модификация смол природного происхождения с целью открытия новых свойств их производных / Воротников Б.Ю., Булычев А.Г., Воронцов А.А., Чигрина А.В. // IV Международный балтийский морской форум. V МНПК «Пищевая и морская биотехнология» тезисы докладов. Часть 8. – Калининград: Из-во-БГАРФ, 2016. – с.23-24.
  20. Воротников Б.Ю. Социально-технологические перспективы развития янтарной отрасли Калининградской области / Воротников Б.Ю. // Балтийский янтарь и смолы мира: первая научно-практическая конференция посвященной 70-летию штурма города-крепости Кенигсберга и 75-летию кафедры химии КГТУ (10 апреля 2015): тезисы, Калининград, 2015. – С.5-6.
  21. Булычев А.Г. Сравнительное исследование балтийского сукцинита и «индонезийского» янтаря / Булычев А.Г., Воротников Б.Ю., Мещеряков А.Н // Балтийский янтарь и смолы мира: первая научно-практическая конференция посвященной 70-летию штурма города-крепости Кенигсберга и 75-летию кафедры химии КГТУ (10 апреля 2015): тезисы, Калининград, 2015. – С.14.
  22. Воротников, Б. Ю. Проблемы развития отраслей переработки природного сырья, создания промышленных кластеров и формирования новых технологических платформ / Б. Ю. Воротников, В. И. Устич // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2015. – №37. – С. 83-91.
  23. Воротников, Б.Ю. Роль терпенов и янтарной кислоты балтийского сукцинита в ветеринарной медицине / Б.Ю. Воротников, Ю.А. Павлов, М.В. Гончаренко, А.Ю. Ефремов // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2014. – №33. – С. 149-153.
  24. Воротников Б.Ю. Периодическая систематизация развития технологий природного сырья / Воротников Б.Ю.// Вопросы рыболовства. – 2014, том 15, №1. – с. 173-178.
  25. Воротников Б.Ю. Синергетика янтаря как основа фитобиотехнологий / Воротников Б.Ю. // Мат.междунар.конф. «Физиология растений теоретическая основа инновационных агро- и фитобиотехнологий». - Кал-д, 2014, ч.1, – с.192-193.
  26. Воротников Б.Ю. Основания и критерии выделения иерархических уровней освоения янтаря и природных смол / Воротников Б.Ю. // Материалы МНПК «Янтарь и его имитации», Калининград, 2013, – с.53-58.
  27. Воротников Б.Ю. Эволюция технологий и университетов в современном обществе (К 100-летию рыбохозяйственного образования в России) / Воротников Б.Ю. // Труды ХI международной научной конференции «Инновации в науке и образовании 2013» Калининград, ФГБОУ ВПО КГТУ, часть 2, – с.157-160.
  28. Воротников, Б.Ю. Естественно-научные знания в структуре и эволюции технологии природного сырья / Б.Ю. Воротников, И.П. Ковалева // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2013. – №31. – С. 30-37.
  29. Воротников Б.Ю. Универсальные тенденции развития технологий на примере янтарной отрасли региона / Воротников Б.Ю., Гончаренко М.В. // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2011. – №23. – С. 82-86.
  30. Воротников Б.Ю. Экологические аспекты использования полимерных связующих в асфальтобетонных покрытиях и гидроизоляции / Воротников Б.Ю., Сапрыкин Ю.М., Кочановская Е.В., Ивашкевич Н.Б. // Труды IX Международной научной конференции «Инновации в науке и образовании-2011» Калининград, ФГБОУ ВПО «Калининградский государственный технический университет», 2011, в двух частях, часть 1. – с. 211-215.
  31. Воротников Б.Ю. Иерархия технологических уровней янтарной отрасли /Воротников Б.Ю., Гончаренко М.В. // Труды IX Международной научной конференции «Инновации в науке и образовании-2011» Калининград, ФГБОУ ВПО «Калининградский государственный технический университет», 2011, в двух частях, часть 2. – с. 324-325.
  32. Воротников, Б. Ю. Синергетика янтаря / Б. Ю. Воротников // Добыча и обработка янтаря на Самбии: междунар. симпозиум: тез. докл. (12-14 мая). - Калининград: Изд-во РГУ им. И. Канта, 2010. – С. 140-142.
  33. Введенская Л.А. БАД к пище на основе янтарной пудры / Введенская Л.А., Воротников Б.Ю. Немцев С.В. // «Клиническая фитотерапия и фитохитодезтерапия, биологически активные пищевые добавки (БАД)». Материалы 7 Международной науч. конференции.- Черноголовка: ИПХФ РАН, 2009, – С.227-233.
  34. Воротников, Б.Ю. К вопросу реализации комплексной технологии янтаря - янтарная кислота как БАД / Б.Ю. Воротников // Янтарь: знания и технологии. - Калининград: изд. ФГОУ ВПО «КГТУ, 2008. – С. 83-87.
  35. Воротников, Б.Ю. Экономика янтарного края - экономика знаний о янтаре / Б.Ю. Воротников, В.В. Пухов // Янтарь: знания и технология: сб. науч. тр. ФГОУ ВПО «КГТУ». - Калининград, 2008, – С. 138-146.
  36. Янтарь: знания и технологии. Сборник научных трудов, отв. ред. Б.Ю. Воротников. - Калининград: изд-во. ФГОУ ВПО «КГТУ». – 2008, 154 с.
  37. Воротников Б.Ю. Эколого-информационные тенденции в переработке природного сырья и разработке новых пищевых форм / Воротников Б.Ю. // ИЗВЕСТИЯ ТИНРО. Владивосток, 2008, т.154, – С.379-383.
  38. Воротников, Б.Ю. К вопросу реализации комплексной технологии янтаря - янтарная кислота как БАД / Б.Ю. Воротников // Янтарь: знания и технологии: сб. науч. тр. - Калининград: Изд-во ФГОУ ВПО «КГТУ», 2008. – С. 83-87.
  39. Воротников Б.Ю. Перспективы янтаря в постиндустриальном мире / Воротников Б.Ю. // «Балтийский янтарь: Наука. Культура. Экономика. 2007» Науч.сб. Калининградский областной музей янтаря, Вып.1, – С.95-97.
  40. Ежова Е.А. Расширение спектра использования бад на основе хитозана / Ежова Е.А. , Быкова В.М., Немцев С.В., Воротников Б.Ю.// Рыбпром: технологии и оборудование для переработки водных биоресурсов. – 2007. – №1. – С.37-39.
  41. Воротников Б.Ю., Природные ресурсы Янтарного края России / Воротников Б.Ю., Корниецкий А.Е. // География в школе. – 2007. - №1. – с.27-30.
  42. Воротников, Б.Ю. Перспективы янтаря в постиндустриальном мире / Б.Ю. Воротников // Балтийский янтарь. Наука. Культура. Экономика. - 2007. - Калининград, 2007. – С. 95-97.
  43. Воротников Б.Ю. К вопросу использования биоэлектрического потенциала янтаря в медицине и косметологии /Воротников Б.Ю.// Сборник тезисов IV Международного Конгресса «Слабые и сверх слабые поля и излучения в биологии и медицине». – С-Петербург, 2006. – С.171.
  44. Воротников Б.Ю. Янтарь и его производные. Расширение спектра использования янтарной кислоты в процессах биорегуляции организма человека / Воротников Б.Ю. // Труды IV международной научной конференции «Инновации в науке и образовании-2006». – Калининград: КГТУ, 2006, часть 2. – С. 266.
  45. Булычёв А.Г. Сравнительный анализ ИК-спектров некоторых сукцинитов / Булычев А.Г., Воротников Б.Ю., Мосляков А.А. // Инновации в науке и образовании-2005: междунар. науч. конф., посвящ. 75-летию основания КГТУ и 750-летию Кенигсберга-Калининграда (19-21октября): труды: в 2 частях / КГТУ – Калининград: КГТУ, 2005, часть 2. – С. 193-196.
  46. Воротников Б.Ю. Биоэлектрический потенциал янтаря / Б.Ю. Воротников // Инновации в науке и образовании - 2004: междунар. науч. конф., посвящ. 10-летию КГТУ (20-22 окт.): материалы / КГТУ. - Калининград, 2004. – С. 240-241.
  47. Воротников Б.Ю. К вопросу происхождения Балтийского янтаря как сукцинита /Воротников Б.Ю./ Инновации в науке и образовании - 2003: междунар. науч. конф., посвящ. 90-летию высшего рыбохозяйственного образования в России (13-15 окт.): материалы / КГТУ. - Калининград, 2003. - Ч.2. – С. 402.
  48. Воротников Б.Ю. Некоторые подходы к разработке критериев оценки янтаря и изделий из него /Воротников Б.Ю., Петров С.В., Булычёв А.Г.// Тезисы докладов 1-й научно-практической конференции ГТЛ «Экспертно-исследовательская деятельность в таможенных целях». - М., 2001. – С. 59-60.
  49. Фоменко Г.А. Повышение экономической эффективности государственного национального парка «Куршская коса» /Фоменко Г.А., Фоменко М.А., Панов В.Д., Трифонова С.Д., Лошадкин К.А., Радионова Е.С., Арабова Е.А., Воротников Б.Ю., Игонина Л.В., Палий И.Ю., Пысина С.В., Тылик Н.К., Чапкина А.В., Штаба О.В.: Научный доклад. Ярославль: НПП «Кадастр», 2000. – 84 с.
  50. Воротников Б.Ю. Особенности химической структуры некоторых смол природного происхождения /Воротников Б.Ю.// Международная науч. техн. конф. посвященная 70-летию основания КГТУ (17-19 октября 2000). - Тезисы докладов. - КГТУ, Калининград, 2000. – Ч. IV.
  51. Воротников Б.Ю. Краситель-обогатитель из отходов от разделки кальмаров / Воротников Б.Ю., Степанцова Г.Е. // Международная науч. техн. конф. посвященная 70-летию основания КГТУ (17-19 октября 2000). - Тезисы докладов. - КГТУ, Калининград, 2000. – Ч. IV.
  52. Vorotnikov B. Biotechnology of polysaccharides and regional ecosystems / Vorotnikov B., Sorokina K. // Z. Ernahrung forshung/ – 2000, Vol 45, №3.
  53. Воротников Б.Ю. Диалектическая регионализация производства и науки / Воротников Б.Ю./ междунар. науч. конф., посвящ. 40-летию пребывания КГТУ на Калининградской земле и 85-летию высшего рыбохозяйственного образования в России (17-19 окт. 1998 г.): сборник тезисов докладов / КГТУ. - Калининград, 1999. – Ч.2. – С. 8-9.
  54. Воротников Б.Ю. Адаптация методов контроля качества для предприятий малого бизнеса /Воротников Б.Ю., Титова И.М./ междунар. науч. конф., посвящ. 40-летию пребывания КГТУ на Калининградской земле и 85-летию высшего рыбохозяйственного образования в России (17-19 окт. 1998 г.): сборник тезисов докладов / КГТУ. - Калининград, 1999. – Ч.2. – С. 57.
  55. Воротников Б.Ю. К вопросу изучения смол физико-химическими методами / Воротников Б.Ю./ междунар. науч. конф., посвящ. 40-летию пребывания КГТУ на Калининградской земле и 85-летию высшего рыбохозяйственного образования в России (17-19 окт.1998 г.): сборник тезисов докладов / КГТУ. - Калининград, 1999. – Ч.4. – С. 7.
  56. Воротников Б.Ю. Метаболизм янтарной кислоты в организме человека / Воротников Б.Ю./ междунар. науч. конф., посвящ. 40-летию пребывания КГТУ на Калининградской земле и 85-летию высшего рыбохозяйственного образования в России (17-19 окт.1998г.): сборник тезисов докладов / КГТУ. - Калининград, 1999. – Ч.4. – С. 8.
  57. Воротников Б.Ю. К вопросу утилизации полимерных отходов и нефтепродуктов / Воротников Б.Ю., Булычёв А.Г., Корниецкий А.Е., Воротников Ю.А., Котлярчук В.В./ междунар. науч. конф., посвящ. 40-летию пребывания КГТУ на Калининградской земле и 85-летию высшего рыбохозяйственного образования в России (17-19 окт. 1998 г.): сборник тезисов докладов / КГТУ. - Калининград, 1999. – Ч.4. – С. 8-9.
  58. Булычев А.Г. Термопластичные битуминозные композиции модифицированные полимерами / Булычев А.Г., Воротников Б.Ю., Корниецкий А.Е. // XXIX научная конференция профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников, аспирантов и студентов: Тезисы докладов: в 7ч. / Калинингр. Ун-т. – Калининград, 1998. – Ч.1. – С.92.
  59. Воротников Б.Ю. Существует ли янтарная отрасль в России / Воротников Б.Ю., Ежова Е.Е.// Морская индустрия. – 1998. - №1(2). – С.56-57.
  60. Vorotnikov B. Baltic Amber: The Genesis of succinic acid /Vorotnikov B. // Proceedings of the World Congress on Amber Inclusions : Vitoria-Gasteiz, Basque Country (Spain), 20-23 October 1998. – P.159.
  61. Воротников Б.Ю. Комплексная переработка смол природного происхождения/ Воротников Б.Ю., Петров С.В. // Тезисы докладов НТК КГТУ, Калининград, 1994.
  62. Воротников Б.Ю. Исследование возможности улучшения органолептических характеристик белковых гидролизатов из ракообразных /Воротников Б.Ю.// всесоюзная конференция «Химические превращения пищевых полимеров (21-23 апреля 1991 г.): тезисы/КТИРПХ: Калининград, 1991. – С.208.
  63. Воротников Б.Ю. Технология капсулированного пищевого продукта имитирующего лососевую икру /Воротников Б.Ю.// Экспресс – инф., Рыбное хозяйство, Серия: Обработка рыбы и морепродуктов. – М., ВНИЭРХ, 1990. – С.19-26.
  64. 3 Воротников Б. Ю. Разработка технологии икры зернистой красной: Дисс. … канд. техн. наук. – М., ВНИРО, 1990. – 231 с.
  65. Воротников Б.Ю. Разработка технологии икры зернистой красной : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.04 – «Технология мясных, молочных и рыбных продуктов» / Б. Ю. Воротников. - Москва, 1990. – 26 с.
  66. Воротников Б.Ю. Технологическая схема получения пищевых компонентов содержимого капсул пищевого продукта, имитирующего лососевую икру при комплексной переработке криля / Воротников Б.Ю., Быкова В.М.// XVII международная научно-техническая конференция профессорско-преподавательского состава, научных и инженерно-технических работников, аспирантов Калининградских вузов МИНРЫБХОЗА СССР: тезисы/КТИРПХ: Калининград, 1989. – С.69.
  67. Воротников Б.Ю. Исследование возможности использования в качестве оболочек капсул аналога лососевой икры гелей агароида / Воротников Б.Ю., Мухин М.А.// XVII международная научно-техническая конференция профессорско-преподавательского состава, научных и инженерно-технических работников, аспирантов Калининградских вузов МИНРЫБХОЗА СССР: тезисы /КТИРПХ: Калининград, 1989. – С.70.
  68. Быков В.П. Промышленная технология получения икры белковой красной / Быков В.П., Гройсман М.Я., Быкова В.М., Кривошеина Л.И., Недосенова Т.М., Полуляк Л.В., Воротников Б.Ю. // Краткие результаты научной деятельности института за 1988 г. – М.: ВНИРО, 1989. – С.135-137.
  69. Воротников Б.Ю. Получение и свойства масляных экстрактов каротиноидов морских гидробионтов / Воротников Б.Ю., Касаикина О.Т. // Химия пищевых добавок: тезисы докл. всесоюз. конф., Черновцы, 25–27 апр.1989 г. – Киев, 1989. – С.110.
  70. Воротников Б.Ю. Исследование стабильности эмульсий, используемых для получения икры белковой красной / Воротников Б.Ю., Мухин М.А.// Технология криля. – М.: ВНИРО, 1988. – С.48-53.

Патенты:

  1. Способ получения пищевой зернистой икры / Перцевой Ф.В., Мухин М.А., Воротников Б.Ю., и др.: А.с. №1413741СССР, А2ЗЫ/328. м.: ВНИИПИ, 1988. 3 с.
  2. Способ получения пищевого красителя из гидробионтов / Воротников Б.Ю., Степанцова Г.Е. Патент на изобретение RU 2064476 C1, 27.07.1996. Заявка № 93001708/13 от 11.01.1993.
  3. Применение вещества, полученного из отходов от разделки гидробионтов, по новому назначению /Лежепеков В.В., Степанцова Г.Е., Воротников Б.Ю., Андреев М.П., Дмитриенко О.Д., Дмитриенко Л.Л. Патент на изобретение RU 2118896 C1, 20.09.1998. Заявка № 96113672/14 от 26.06.1996.
  4. Противоожоговое и ранозаживляющее средство / Лежепеков В.В., Степанцова Г.Е., Воротников Б.Ю., Андреев М.П., Дмитриенко О.Д., Дмитриенко Л.Л. Патент на изобретение RU 2118896 C1, 20.09.1998. Заявка: 96113672/14, 26.06.1996.
  5. Применение композиций, полученных из отходов полимеров и отработанных неорганических масел, по новому назначению / Корниецкий А.Е., Воротников Б.Ю., Корниецкий Ю.А., Почечура В.Н. Патент на изобретение RU 2138459 C1, 27.09.1999. Заявка № 97108704/03 от 20.05.1997.
  6. Абразивная масса для изготовления полировального инструмента / Воротников Б.Ю., Корниецкий А.Е., Петров С.В., Есипенко А.Г. Патент на изобретение RU 2197370 C2, 27.01.2003. Заявка № 2000129040/02 от 21.11.2000.
  7. Очищающее средство (варианты) / Воротников Б.Ю., Корниецкий А.Е., Вайнерман Е.С., Алексеенко А.И. Патент на изобретение RU 2199580 C2, 27.02.2003. Заявка № 2001104552/04 от 19.02.2001.
  8. Способ комплексной переработки янтаря / Воротников Б.Ю., Кунин В.А. Патент на изобретение RU 2336165 C1, 20.10.2008. Заявка № 2007108991/04 от 12.03.2007.
  9. Высоконаполненный композиционный материал / Ивашкевич Н.Б., Воротников Б.Ю. Патент на изобретение RU 2525074 C1, 10.08.2014. Заявка № 2012156082/03 от 24.12.2012.
  10. Способ комплексной переработки икры гидробионтов Воротников Б.Ю., Рачкова Н.А., Вайнерман Е.С., Соклаков В.В. Патент на изобретение 2733896 C1, 09.10.2020. Заявка № 2019128233 от 09.09.2019.
  11. Боновое устройство для локализации и сбора нефти с водных поверхностей / Казаков Г.С., Воротников Б.Ю. Патент на полезную модель 200395 U1, 22.10.2020. Заявка № 2020121959 от 26.06.2020.
  12. Способ производства сока из натурального сырья с повышенной биологической ценностью / Соклаков В.В., Воротников Б.Ю.: Патент на изобретение RU 2744204 C12, 03.03.2021. Заявка: 2020132582, 01.10.2020.

Отчеты о НИР:

  1. Разработка критериев оценки янтаря-сырца и изделий из него при вывозе из РФ: отчет о НИР / «Институт Янтаря и региональных ресурсов», руководитель: Б.Ю. Воротников. - Калининград. – 2001. - 94 с.
  2. Наноянтарь: отчет о НИР/ФГБОУ ВПО «КГТУ», руководитель: Б.Ю. Воротников, исполнители: Б.Ю. Воротников, А.Б. Муромцев, Н.А. Мыслицкая, М.В. Гончаренко. М: ФГНУ ЦИТиС, 2012 - 53 стр., №ГР 01201172255; инв. № 02201259083.

Учебно-методические работы:

  1. Химия полимеров: методические указания к лабораторному практикуму дисциплины по выбору студентов направления 260100.62 - Технология продуктов питания / Б. Ю. Воротников, Н. Б. Ивашкевич; Калинингр. гос. техн. ун-т. - Калининград: КГТУ, 2011. - с. 40.
  2. Органическая химия: методические указания и варианты индивид. задания по самостоятельной учебной работе студентов, обучающихся в бакалавриате по направлению подготовки "Агрономия", "Агрохимия и агропочвоведение", "Зоотехния" / Н. П. Нефедова, Б. Ю. Воротников; Калинингр. гос. техн. ун-т. - Калининград: КГТУ, 2013. - 19 с.
  3. Органическая химия: учебно-методическое пособие по самостоятельной учебной работе и методическими указаниям по выполнению индивидуальных заданий для студентов, обучающихся в бакалавриате по направлению подгот. - "Биотехнология, "Продукты питания животного происхождения", "Технология продукции и организации общественного питания"" /Б.Ю. Воротников, Н.П. Нефедова, Г.Е. Степанцова; Калинингр. гос. техн. ун-т. - Калининград: КГТУ, 2014. - 23 с.
  4. Биохимия: методические указания по выполнению индивидуальных заданий по самостоятельной работе студентов, обучающихся в бакалавриате по направлениям подгот. "Продукты питания животного происхождения", "Технология продукции и организации обществ. питания", "Биотехнология" / Б. Ю. Воротников, Н. П. Нефедова; Калинингр. гос. техн. ун-т. - Калининград: КГТУ, 2014. - 14 с.