Баженов Елисей Александрович
Заявление о размещении диссертации
Размещено: 09.10.2023 г.
Текст диссертации (pdf)
Размещено: 09.10.2023 г.
Диссертационный совет Д 37.2.007.04 объявляет, что Баженов Елисей Александрович представил диссертацию на соискание ученой степени кандидата технических наук на тему «Разработка технологии ферментных препаратов протеолитического действия из вторичного рыбного сырья» по научной специальности 4.3.5 Биотехнология продуктов питания и биологически активных веществ.
В соответствии с Положением о присуждении ученых степеней размещена диссертация Баженова Елисея Александровича на соискание ученой степени кандидата технических наук на тему «Разработка технологии ферментных препаратов протеолитического действия из вторичного рыбного сырья» по научной специальности 4.3.5 Биотехнология продуктов питания и биологически активных веществ
Отрасль науки – технические науки.
Защита диссертации планируется на 26.12.2023 г. в 14.00 часов.
по адресу: г. Калининград, ул. Профессора Баранова, 43, Калининградский государственный технический университет, Зал заседаний диссертационных советов (ауд. 101)
Ссылка на видеовстречу в Google Meet: https://meet.google.com/fyk-dkpq-iry
Часовой пояс: Kaliningrad
Решение совета о принятии диссертации к предварительному рассмотрению и создании комиссии (pdf)
Решение о принятии диссертации к защите (pdf)
Размещено: 23.10.2023 г.
Автореферат (pdf)
Размещено: 23.10.2023 г.
Отзыв научного руководителя (pdf)
Размещено: 23.10.2023 г.
Сведения о научном руководителе
Первый оппонент Глотова Ирина Анатольевна
Сведения
Отзыв
Размещено: 08.12.2023 г.
Второй оппонент Сухих Станислав Алексеевич
Сведения
Отзыв
Размещено: 08.12.2023 г.
Ведущая организация ФГБОУ ВО «Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет» (ФГБОУ ВО «Дальрыбвтуз») (г. Владивосток)
Сведения
Отзыв
Размещено: 08.12.2023 г.
Отзывы на диссертацию и автореферат
- Касьянов Геннадий Иванович, доктор технических наук, профессор, профессор кафедры технологии продуктов питания животного происхождения ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет», заслуженный деятель науки РФ, заслуженный изобретатель РФ
- Чмыхалова Виктория Борисовна, кандидат биологических наук, зав.кафедрой «Технологии пищевых производств» ФГБОУ ВО «Камчатский государственный технический университет», руководитель департамента «Пищевые биотехнологии»
- Петров Борис Федорович, кандидат технических наук, доцент, профессор кафедры технологий пищевых производств ФГАОУ ВО «Мурманский арктический университет»
- Хатко Зурет Нурбиевна, доктор технических наук, доцент, зав.кафедрой технологии пищевых продуктов и организации питания ФГБОУ ВО «Майкопский государственный технологический университет»
- Иванова Елена Евгеньевна, доктор технических наук, профессор, профессор кафедры технологии продуктов питания животного происхождения ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет»
- Слуцкая Татьяна Ноевна, доктор технических наук, профессор, главный научный сотрудник лаборатории технологии переработки гидробионтов Тихоокеанского филиала ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии» (Тихоокеанский филиал ФГБНУ «ВНИРО» («ТИНРО»))
- Васюкова Анна Тимофеевна, доктор технических наук, профессор, профессор кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса ФГБОУ ВО «Российский биотехнологический университет»
- Зарубин Никита Юрьевич, кандидат технических наук, ведущий научный сотрудник инновационных технологий департамента технического регулирования ФГБНУ «ВНИРО»
- Битютская Ольга Евгеньевна, кандидат технических наук, доцент, зав. кафедрой технологии продуктов питания ФГБОУ ВО «Керченский государственный морской технологический университет»
- Цибизова Мария Евгеньевна, доктор технических наук, профессор, профессор кафедры «Технология товаров и товароведение» ФГБОУ ВО «Астраханский государственный технический университет»
- Винокур Михаил Леонидович, кандидат технических наук, ведущий научный сотрудник лаборатории стандартизации и нормирования Атлантического филиала ФГБНУ «ВНИРО» («АтлантНИРО»)
- Новиков Виталий Юрьевич, кандидат химических наук, ведущий научный сотрудник лаборатории химико-аналитических исследований Полярного филиала ФГБНУ «ВНИРО» (ПИНРО им. Н.М. Книповича)
- Гроховский Владимир Александрович, доктор технических наук, профессор, заведующий кафедрой технологий пищевых производств, Дубровин Сергей Юлианович, кандидат технических наук, доцент, профессор кафедры технологий пищевых производств, Куранова Людмила Казимировна, кандидат технических наук, ведущий научный сотрудник кафедры технологий пищевых производств ФГАОУ ВО «Мурманский арктический университет»
- Тихонов Сергей Леонидович, доктор технических наук, профессор, директор научно-образовательного центра «Прикладные нанобиотехнологии», профессор кафедры пищевой инженерии аграрного производства ФГБОУ ВО «Уральский государственный аграрный университет»
- Якубова Олеся Сергеевна, кандидат технических наук, доцент кафедры «Технология товаров и товароведение» ФГБОУ ВО «Астраханский государственный технический университет»
- Тамова Майя Юрьевна, доктор технических наук, профессор, зав. кафедрой общественного питания и сервиса, Журавлев Ростислав Андреевич, кандидат технических наук, доцент кафедры общественного питания и сервиса ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет»