Сушина Анастасия Дмитриевна

Диссертационный совет Д 37.2.007.04 объявляет, что Сушина Анастасия Дмитриевна представила диссертацию на соискание ученой степени кандидата технических наук на тему «Получение коптильно-водорослевого биогеля на основе биологически активных веществ фурцеллярии (Furcellarii lumbricalis) и обоснование его применения в экологически безопасном горячем копчении рыбы» по научной специальности 4.3.5. «Биотехнология продуктов питания и биологически активных веществ»

В соответствии с Положением о присуждении ученых степеней размещена диссертация Сушиной Анастасии Дмитриевны на соискание ученой степени кандидата технических наук на тему «Получение коптильно-водорослевого биогеля на основе биологически активных веществ фурцеллярии (Furcellarii lumbricalis) и обоснование его применения в экологически безопасном горячем копчении рыбы» по научной специальности 4.3.5. «Биотехнология продуктов питания и биологически активных веществ»

Отрасль науки – технические науки.

Текст диссертации (pdf)
Размещено: 18.09.2024 г.

Заявление о размещении диссертации (pdf)
Размещено: 18.09.2024 г.

Решение совета о принятии диссертации к предварительному рассмотрению и создании комиссии (pdf)
Размещено: 17.10.2024 г.

Решение о принятии диссертации к защите (pdf)
Размещено: 17.10.2024 г.

Автореферат (pdf)
Размещено: 17.10.2024 г.

Отзыв научного руководителя (pdf)
Размещено: 17.10.2024 г.

Сведения о научном руководителе (pdf)
Размещено: 17.10.2024 г.

Защита диссертации планируется на 24 декабря 2024 г. в 14.00 часов.
по адресу: г. Калининград, ул. Профессора Баранова, 43, Зал заседаний диссертационных советов (ауд. 101)

Ссылка на видеовстречу в Google Meet: https://meet.google.com/vta-tmve-ocg
Часовой пояс: Kaliningrad

Первый оппонент Табакаева Оксана Вацлавовна
Сведения
Размещено: 23.10.2024 г.
Отзыв
Размещено: 05.12.2024 г.

Второй оппонент Подкорытова Антонина Владимировна
Сведения
Размещено: 22.11.2024 г.
Отзыв
Размещено: 22.11.2024 г.

Ведущая организация ФГБОУ ВО «Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет» (ФГБОУ ВО «Дальрыбвтуз») (г. Владивосток)
Сведения
Размещено: 17.10.2024 г.
Отзыв
Размещено: 22.11.2024 г.

Отзывы на диссертацию и автореферат

1. Цибизова Мария Евгеньевна, доктор технических наук, профессор, профессор кафедры «Технология товаров и товароведение» ФГБОУ ВО «Астраханский государственный технический университет»
2. Тихонов Сергей Леонидович, доктор технических наук, профессор, профессор кафедры пищевой инженерии аграрного производства ФГБОУ ВО «Уральский государственный аграрный университет»
3. Аверьянова Елена Витальевна, доктор технических наук, доцент, профессор кафедры биотехнологии Бийского технологического института (филиала) ФГБОУ ВО «Алтайский государственный технический университет имени И.И. Ползунова»
4. Баженова Баяна Анатольевна, доктор технических наук, профессор, заведующий кафедрой «Технология продуктов животного происхождения. Товароведение» ФГБОУ ВО «Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления»
5. Битютская Ольга Евгеньевна, кандидат технических наук, доцент, зав. кафедрой технологии продуктов питания ФГБОУ ВО «Керченский государственный морской технологический университет»
6. Хатко Зурет Нурбиевна, доктор технических наук, доцент, зав.кафедрой технологии пищевых продуктов и организации питания ФГБОУ ВО «Майкопский государственный технологический университет»
7. Гроховский Владимир Александрович, доктор технических наук, профессор, профессор кафедры технологий пищевых производств, Куранова Людмила Казимировна, кандидат технических наук, заведующая научно-исследовательской лабораторией кафедры технологий пищевых производств ФГАОУ ВО «Мурманский арктический университет»
8. Харенко Елена Николаевна, доктор технических наук, главный научный сотрудник отдела нормирования Департамента технического регулирования ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии» (ФГБНУ «ВНИРО»)
9. Слуцкая Татьяна Ноевна, доктор технических наук, профессор, главный научный сотрудник лаборатории технологии переработки гидробионтов Государственного научного центра Российской Федерации Тихоокеанского филиала ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии» (Тихоокеанский филиал ФГБНУ «ВНИРО» («ТИНРО»))
10. Сучкова Елена Павловна, кандидат технических наук, доцент факультета экотехнологий ФГАОУ ВО «Национальный исследовательский университет ИТМО»
11. Иванова Елена Евгеньевна, доктор технических наук, профессор, профессор кафедры технологии продуктов питания животного происхождения ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет»
12. Касьянов Геннадий Иванович, доктор технических наук, профессор, профессор кафедры технологии продуктов питания животного происхождения ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет», заслуженный деятель науки РФ, заслуженный изобретатель РФ
13. Васюкова Анна Тимофеевна, доктор технических наук, профессор, профессор кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса ФГБОУ ВО «Российский биотехнологический университет»
14. Рысакова Кира Сергеевна, кандидат биологических наук, заведующий лабораторией химико-аналитических исследований Центра экологического мониторинга Полярного филиала ФГБНУ «ВНИРО» (ПИНРО им. Н.М. Книповича)
15. Чмыхалова Виктория Борисовна, кандидат биологических наук, доцент, зав.кафедрой «Технологии пищевых производств», руководитель департамента «Пищевые биотехнологии» ФГБОУ ВО «Камчатский государственный технический университет»
16. Антипова Людмила Васильевна, доктор технических наук, профессор, главный научный сотрудник НОЦ «Живые системы» ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий»

Решение совета по защите диссертационной работы
Размещено: 26.12.2024 г.

Заключение диссовета
Размещено: 26.12.2024 г.