Выпускница аспирантуры КГТУ защитила диссертацию

24 сентября в диссертационном совете состоялась успешная защита кандидатской диссертации по научной специальности «Пищевые системы».

Работу представила выпускница аспирантуры кафедры инжиниринга технологического оборудования О.И. Левичева. Она выступила с темой «Совершенствование процесса трубопроводного транспортирования плавленых сыров». Научный руководитель — доктор технических наук, профессор В.А. Наумов.

Положительные отзывы о диссертации дали официальные оппоненты: доктор технических наук, профессор Национального исследовательского университета ИТМО Т.П. Арсеньева и кандидат технических наук Российского государственного аграрного университета — МСХА имени К.А. Тимирязева Ю.В. Устинова.

Члены диссертационного совета положительно оценили актуальность темы исследования, научную новизну и практическую значимость работы, квалификацию соискательницы и большой объем проведенных исследований. Совет отметил, что внедрение результатов работы вносит вклад в развитие теории и практики процессов транспортирования полуфабрикатов плавленых сыров.

Предложенные теоретические и практические решения могут использоваться в пищевой промышленности для модернизации транспортирующих установок на основе коловратных насосов, а также при разработке новых технологических линий.

Поздравляем успешно защитившуюся соискательницу и ее научного руководителя!