Мошарова Маргарита Эдуардовна
Диссертационный совет Д 37.2.007.03 объявляет, что Мошарова Маргарита Эдуардовна представила диссертацию на соискание ученой степени кандидата технических наук на тему «Совершенствование технологии рыбных формованных полуфабрикатов с использованием вторичного сырья сокового производства» по научной специальности 4.3.3. Пищевые системы
В соответствии с Положением о присуждении ученых степеней размещена диссертация Мошаровой Маргариты Эдуардовны на соискание ученой степени кандидата технических наук на тему «Совершенствование технологии рыбных формованных полуфабрикатов с использованием вторичного сырья сокового производства» по научной специальности 4.3.3. Пищевые системы
Отрасль науки – технические науки.
Текст диссертации (pdf)
Размещено: 15.03.2024 г.
Отзыв научного руководителя (pdf)
Размещено: 15.03.2024 г.
Сведения о научном руководителе (pdf)
Размещено: 15.03.2024 г.
Заявление о размещении диссертации (pdf)
Размещено: 15.03.2024 г.
Решение совета о принятии диссертации к предварительному рассмотрению и создании комиссии (pdf)
Размещено: 20.03.2024 г.
Решение о принятии диссертации к защите (pdf)
Размещено: 01.04.2024 г.
Автореферат (pdf)
Размещено: 01.04.2024 г.
Защита диссертации планируется на 7 июня 2024 г. в 11.00 часов.
по адресу: г. Калининград, ул. Профессора Баранова, 43, Зал заседаний диссертационных советов (ауд. 101)
В соответствии с приказом ректора ФГБОУ ВО «КГТУ» от 23.05.2024 г. № 122, защита диссертации перенесена
на 19 сентября 2024 г. в 14:00 часов
по адресу: г. Калининград, ул. Профессора Баранова, 43, Зал заседаний диссертационных советов (ауд. 101)
Первый оппонент Абрамова Любовь Сергеевна
Сведения
Размещено: 06.05.2024 г.
Отзыв
Размещено: 06.05.2024 г.
Второй оппонент Максимова Светлана Николаевна
Сведения
Размещено: 08.05.2024 г.
Отзыв
Размещено: 08.05.2024 г.
Ведущая организация ФГАОУ ВО «Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого» (ФГАОУ ВО «СПбПУ") (г. Санкт-Петербург)
Сведения
Размещено: 17.05.2024 г.
Отзыв
Размещено: 17.05.2024 г.
Отзывы на диссертацию и автореферат
- Полещук Денис Владимирович, кандидат технических наук, доцент, доцент кафедры "Технологии продуктов питания" ФГБОУ ВО "Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет"
- Ежкова Галина Олеговна, доктор биологических наук, профессор, заведующая кафедрой технологии мясных и молочных продуктов, Хабибуллин Рустем Эдуардович, доктор технических наук, доцент, профессор кафедры технологии мясных и молочных продуктов ФГБОУ ВО "Казанский национальный исследовательский технологический университет"
- Цибизова Мария Евгеньевна, доктор технических наук, профессор, профессор кафедры "Технология товаров и товароведение" ФГБОУ ВО "Астраханский государственный технический университет"
- Яковлев Олег Владимирович, кандидат технических наук, доцент, доцент кафедры технологии продуктов питания ФГБОУ ВО "Керченский государственный морской технологический университет"
- Киселева Марина Владимировна, кандидат технических наук, доцент базовой кафедры эпидемиологии, микробиологии и паразитологии Школы медицины и наук о жизни ФГАОУ ВО "Дальневосточный федеральный университет"
- Чмыхалова Виктория Борисовна, кандидат биологических наук, доцент, заведующая кафедрой "Технологии пищевых производств" ФГБОУ ВО "Камчатский государственный технический университет"
- Шендерюк Владимир Владимирович, кандидат химических наук, руководитель лабораторного центра Атлантического филиала ФГБНУ "ВНИРО" ("АтлантНИРО")
- Петров Борис Федорович, кандидат технических наук, доцент, профессор кафедры технологий пищевых производств ФГАОУ ВО "Мурманский арктический университет"
- Салтанова Наталья Сергеевна, кандидат технических наук, проректор по учебной и научной работе, доцент кафедры технологий пищевых производств ФГБОУ ВО "Камчатский государственный технический университет"
- Гроховский Владимир Александрович, доктор технических наук, профессор, заведующий кафедрой технологий пищевых производств, Бензик Илья Николаевич, кандидат технических наук, старший преподаватель кафедры технологий пищевых производств ФГАОУ ВО "Мурманский арктический университет"
- Иванова Елена Евгеньевна, доктор технических наук, профессор, профессор кафедры технологии продуктов питания животного происхождения ФГБОУ ВО "Кубанский государственный технологический университет"
- Касьянов Геннадий Иванович, доктор технических наук, профессор, профессор кафедры технологии продуктов питания животного происхождения ФГБОУ ВО "Кубанский государственный технологический университет"
- Красуля Ольга Николаевна, доктор технических наук, профессор, профессор кафедры технологии хранения и переработки продуктов животноводства, Казакова Екатерина Владимировна, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, доцент кафедры технологии хранения и переработки продуктов животноводства ФГБОУ ВО "Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева"
- Антипова Людмила Васильевна, доктор технических наук, профессор, главный научный сотрудник НОЦ «Живые системы», профессор кафедры технологии продуктов животного происхождения ФГБОУ ВО "Воронежский государственный университет инженерных технологий"
- Устинова Юлия Владиславовна, кандидат технических наук, доцент кафедры технологии хранения и переработки продуктов животноводства ФГБОУ ВО "Российский государственный аграрный университет — МСХА им. К.А. Тимирязева"